Bár lassan közhelyszámba megy már, de Én is csatlakoznék: olyan, hogy francia konyha mint olyan, nem létezik. ÉN Inkább úgy mondanám helyette, hogy:francia konyha = a különböző gasztrorégiók közössége Vagy úgy is fogalmazhatnék, hogy a "francia konyha"…

 És akkor egy gyors történelmi összefoglaló ( a franciák rém büszkék a történelmükre, úgyhogy aki ide jön annak alapnak számít az ismerete:)   Franciaország történelme:A mai Franciaország határai majdnem egybeesnek a történelmi Gallia (Alpokon túli)…